Úspešný podnikateľ musí byť do istej miery vizionár. Nestačí len poznať trh, dopyt, spotrebiteľov či svoje okolie, ale je potrebné aj predvídať a približne si vedieť predstaviť, ako bude situácia vyzerať o niekoľko rokov neskôr. Takýto príbeh sa dnes snaží napísať predajňa krmiva pre zvieratá s originálnym názvom Bar pre zvieratká, ktorá sa nachádza na Dulovom námestí v Bratislave. Aktívna komunita psičkárov v okolí a rastúci developerský projekt v susedstve sľubujú ešte stále novej predajni úspešnú budúcnosť.

Keď pred troma rokmi Ľudmila Dóšová otvorila na Dulovom námestí v Bratislave vintage obchod, splnila si svoj dávny sen. Ako dlhoročná účtovníčka chcela prísť s obchodom do kontaktu aj z inej strany, no pandémia covidu jej skrížila plány a predajňu musela zavrieť. Vôbec ju to neodradilo, len musela prísť na niečo, čo by bolo v danej lokalite úspešné a lákavé. Ide totiž o jednu zo starších častí mesta, ktorá vznikla v šesťdesiatych rokoch minulého storočia. Do okolia sa sťahuje stále viac ľudí a neďaleko vzniká nový obytný komplex, ktorý privíta stovky nových obyvateľov.

„Okolie sa mi tu vždy páčilo, v detstve som bývala neďaleko Štrkoveckého jazera. Je to jedna z častí mesta, ktorá si zachovala svoju atmosféru, aj keď okolo rastie moderná zástavba. Tento priestor a lokalita sa mi páčia aj svojou energiou, je tu príjemná atmosféra. Páči sa mi tá architektúra aj okolie. Vintage obchod som mala o kúsok ďalej, priamo na námestí, ale toto je ešte lepší priestor. Sú tu rôzne zákutia, dá sa s tým pracovať,“ prezrádza Ľudmila Dóšová.

Nápad na otvorenie obchodu s krmivom pre zvieratá vznikal postupne. V okolí je neustále vidieť ľudí venčiacich psy, v bytoch taktiež neustále pribúdajú mačky. Okrem iného, bola to práve koronakríza, ktorá podnietila ľudí k masovejším nákupom domácich zvierat a tie, samozrejme, treba aj živiť. „Sama mám doma tri mačky, ktoré som pred deviatimi rokmi zachránila z ulice tesne pred smrťou. Keď človek inklinuje k zvieratám, prirodzene mu napadne aj pomáhať im, o čo sa tu taktiež snažíme a spolupracujeme aj s útulkom,“ vysvetľuje Ľudmila Dóšová.

Originálny názov si obchod požičal od baru pre zvieratá, teda stojana na vodu aj kŕmnu misku, ktoré vytvárajú jeden celok. Netreba si teda predstavovať, že ide o podnik určený pre domáce zvieratá, aj keď každý pes je v obchode vždy vítaný. Na otvorenie takéhoto obchodu však nemohla stačiť len intuícia, predchádzal mu aj prieskum trhu. Práve z vlastných skúseností majiteľka predajne vedela, že ak chcela svojim mačkám kúpiť niečo viac ako len základ z bežných potravín, nikde v okolí sa k ničomu nedostala.

„Skoro každý majiteľ psa dnes príde s tým, že potrebuje pre svoje zviera špeciálnu stravu na nejaký konkrétny problém. Už to nie je o tom, že vám stačí všeobecné krmivo zo supermarketu, ale potrebujete vždy niečo špeciálne. V tejto oblasti ľuďom vždy radi poradíme,“ hovorí Ľudmila Dóšová. Expertkou na túto oblasť je v prvom rade Lucia Kališová, vedúca predajne, ktorá je zároveň jedinou zamestnankyňou. „Všetky parametre som študovala dva mesiace pred otvorením obchodu a vďaka tomu viem zákazníkom zodpovedne poradiť,“ hovorí.

Okrem toho, že predáva a poskytuje poradenstvo zákazníkom, stará sa aj o dodávky tovaru. „Dôležitá je pre nás dostupnosť krmiva na dodávanie, aby to bolo blízko a dodávateľ vedel rýchlo reagovať na naše požiadavky. Úplne najdrahšie a najprémiovejšie krmivo však neberieme, lebo s nejakou normálnou maržou to je v kamennom obchode nepredajné. Okrem toho vieme zabezpečiť aj výrobky, ktoré majú podobné alebo rovnaké zloženie, len sú pod inou značkou a vďaka tomu sú lacnejšie,“ vysvetľuje Lucia Kališová.

Prémiovosť a odbornosť odlišujú

Hoci priama konkurencia v podobe predajne krmiva pre zvieratá nikde v okolí nie je, základné potreby dokážu majitelia psov či mačiek pokryť aj v menších supermarketoch. Ako však hovorí Ľudmila Dóšová, ich skutočným súperom je online predaj a nie základné krmivá. „Prémiovosť tovaru je spôsob, akým sa chceme odlíšiť. Počúvame ľudí, vieme čo pre zvieratá chcú a skúšame taktiež nových dodávateľov. Najprv sme nevedeli, aká bude spätná väzba, ale postupne sa praxou učíme,“ hovorí.

Začiatky pritom neboli vôbec jednoduché, počas prvých mesiacov bolo zákazníkov málo, no postupne prichádzajú, a čo je dôležitejšie, tí, ktorí už prišli, sa znova vracajú. Nebolo to však zadarmo. Bar pre zvieratká musel investovať aj do reklamy, mal bilbord, ale aj reklamu v lokálnych novinách. „Aj tak je však najlepšia tichá reklama, keď si zákazníci povedia a odporučia návštevu obchodu medzi sebou,“ myslí si Ľudmila Dóšová.

Samozrejmosťou v policiach je aj rôzny doplnkový tovar, od pelechov cez škrabadlá pre mačky, rôzne hračky až po originálne jelenie parohy na hryzenie. Veľkým hitom boli v lete odolné a pevné loptičky pre psy, ktoré sa nedajú tak ľahko rozhrýzť. Tak ako pri krmive aj pri doplnkovom tovare je dôležité počúvať, čo zákazníci chcú, a podľa toho sa prispôsobiť.

Samotná predajňa je usporiadaná veľmi prehľadne, každý druh krmiva alebo iného tovaru má svoj špecifický priestor. Napravo od pokladničného priestoru sa nachádzajú multifunkčné maškrty a doplnky stravy, zubná pasta, zubné kefky či multivitamínové pasty. „Máme v ponuke aj zeleninu alebo vlákninu v prášku, ktorá sa prisype do krmiva,“ opisuje Lucia Kališová.

Na ďalšej polici je pestrá paleta výrobkov od českého producenta Dokonalá láska, ktorý vyrába prírodnú kozmetiku a doplnky, rôzne balzamy na alergie, upokojenie či produkty na starostlivosť o oči a uši. „Toto nás odlišuje od konkurencie, máme tu šampóny a kondicionéry, ale napríklad aj špeciálny psí dezodorant,“ uvádza Lucia Kališová. Počas zimného obdobia nesmie chýbať ani regál s oblečením, v ktorom sú najmä bundy a svetre.

Silné komunitné väzby

V marci bude Bar pre zvieratká oslavovať svoje prvé narodeniny. Na jednej strane je to síce krátky čas na vyhodnocovanie úspešných a neúspešných krokov, no po takom čase sa už dá bilancovať. „Počas prvých mesiacov sme zistili, že sa musíme prispôsobovať dopytu. Zmenili sme niektorých dodávateľov, museli sme zobrať nových, ktorí majú také krmivo, aby to zvieratám vyhovovalo. To bola zatiaľ najväčšia zmena,“ zamýšľa sa Ľudmila Dóšová. Do budúcnosti rozmýšľajú aj nad ďalšími značkami, už dnes k nim prídu aj noví dodávatelia s ponukami a neboja sa noviniek či experimentov.

Ohlasy majú zatiaľ dobré, spokojní sú zákazníci aj zvieratá. „Tie sú tu vždy vítané, nikto ich odtiaľto nevyženie. Aj vďaka tomu máme veľa stabilných klientov, ktorí chodia raz, dvakrát za týždeň, pokojne aj bez toho, aby niečo kúpili. Prídu nás len pozrieť, čo je pre nás obrovské zadosťučinenie, že sem prídu aj bez toho, aby sme my urobili nejaký biznis. V dnešnej dobe je dôležité byť milí a ústretoví a komunita majiteľov zvierat tu v okolí je veľmi silná,“ vysvetľuje Ľudmila Dóšová.

Rodinnú atmosféru v predajni určite umocňuje aj fakt, že jediná zamestnankyňa je dcéra majiteľkinho známeho. „Keďže sa poznáme, aj ja som pokojnejšia, ako keby som štartovala takýto projekt s úplne cudzím človekom. Až keď sme sa dohodli, začala všetko študovať a ja som začala pracovať s dizajnérom na koncepte predajne,“ objasňuje. V predajni môžu zákazníci niekedy stretnúť aj majiteľku a vypomáha i brigádnik, keďže v predajni je okrem iného tiež výdajné miesto Packety.

Podľa majiteľky je to dobrý pomocník pre vyššiu fluktuáciu ľudí, výdajňu má zriadenú aj vo svojom kvetinárstve. „Vďaka tomu prídu aj ľudia, ktorí by inak neprišli. To je tiež určitý druh reklamy, ale je to aj veľa práce, je to tu niekedy ako na pošte. Beriem to ako akúsi odpoveď internetovému predaju. Kamenné prevádzky sa dnes musia snažiť viac ako pred koronou,“ hovorí Ľudmila Dóšová.

Popri tom všetkom si dokonca zvládne nájsť aj čas na oddych. Nie je ho síce veľa, ale ako hovorí, kým človek vládze a baví ho to, nebude predsa len sedieť doma. Čas na relax a týždňovú dovolenku si napriek tomu dokáže nájsť. A aká je jej rada pre úspešný maloobchodný projekt? „Musíte mať radosť z toho, čo robíte, inak to nejde,“ uzatvára.

Ľudmiline bestsellery

240 kusov výživových doplnkov a pochúťok značky Canvit skončilo v nákupnom košíku zákazníkov.

180 kusov konzerv značky Akinu sa podarilo v obchode predať vďaka aktívnemu prístupu.

118 kusov granúl pre mačky a psy Pro Plan predali v obchode od jeho otvorenia.

Vizitka

54 rokov

má rodinu a dospelého syna

účtovníčka, absolventka medzinárodného obchodu na strednej ekonomickej škole

prevádzkuje dva obchody, jeden s krmivom a jedno kvetinárstvo

rada vyrába sviečky z palmového vosku, má rada knihy, zvieratá a prírodu

Relax aj biznis zároveň

Náročná práca účtovníčky si vyžaduje aj čas na oddych, a tak sa pred niekoľkými rokmi Ľudmila Dóšová rozhodla investovať čas aj do manuálnej práce, výroby sviečok z palmového vosku. „Pracovala som na tom asi tri roky, kým som sa dostala do štádia, že sviečky nestekajú, ale spaľujú sa do seba,“ hovorí. Aj keď zo začiatku to bola len aktivita pre radosť, dnes môžu zákazníci jej výrobky nájsť aj v špecializovaných regáloch jej kvetinárstva či Baru pre zvieratká. Okrem vlastných výrobkov nájdu ľudia v bočnej sekcii predajne aj iné darčekové predmety, napríklad originálnu švédsku keramiku určenú na pečenie či rôzne dekoračné predmety.

Peter Kapitán, peter.kapitan@atoz.sk

Článok vyšiel aj v časopise Tovar&Predaj 11 – 12/2023.